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食糧自給率とは?

2011年8月27日 松田 | | コメントを見る(0)

 

 農水省は11日、2010年度の食料自給率(カロリーベース)が前年度から1ポイント低下し、39%になったと発表した。天候不順による小麦やテンサイなどの生産減が響いたもの。食料自給率の低下は2年連続で、4年ぶりに40%を割り込んだが、小数点以下までみると38.5%となり、データがある1960年度以降では過去2番目の低水準となった 農業新聞より引用
食糧自給率は、あい変わらず悪い日本です。
では、この計算方法は、どのようなものなのでしょうか?
食糧自給率とは、農水省ホームページによると
食料自給率とは、国内の食料消費が、国内の農業生産でどの程度賄えているかを示す指標のことです。
食料自給率には3種類の計算方法があります。
(ア)おもさで計算  食料自給率
国内生産量、輸入量など、その食料の重さそのものを用いて計算した自給率の値を「重量ベース自給率」といいます。
(イ)カロリーで計算  食料自給率
食料の重さは、米、野菜、魚、、、どれをとっても重さが異なります。重さが異なる全ての食料を足し合わせ計算するために、その食料に含まれるカロリーを用いて計算した自給率の値を「カロリーベース総合食料自給率」といいます。
カロリーベース自給率の場合、畜産物には、それぞれの飼料自給率がかけられて計算されます。
日本のカロリーベース総合食料自給率は最新値(平成22年度概算値)で39%です。
(ウ)生産額で計算  食料自給率
カロリーの代わりに、価格を用いて計算した自給率の値を「生産額ベース総合食料自給率」といいます。
比較的低カロリーであるものの、健康を維持、増進する上で重要な役割を果たす野菜やくだものなどの生産等がより的確に反映されるという特徴があります。
日本の生産額ベース総合食料自給率は最新値(平成22年度概算値)で69%です。
 
(例) 数値は、平成22年度概算値
〈品目別自給率〉
小麦の品目別自給率=小麦の国内生産量(57.1万トン)/小麦の国内消費仕向量(638.4万トン)=9%
(総合食料自給率)
カロリーベース総合食料自給率=1人1日当たり国産供給熱量(946kcal)/1人1日当たり供給熱量(2,458kcal)=39%
生産額ベース総合食料自給率=食料の国内生産額(9.7兆円)/食料の国内消費仕向額(14.1兆円)=69%
-------------------------------------------------------------------------
以上のことから
生産額ベースでみると、約7割は、まかなえていることになります。
生産額を、消費額で割っているため非常に実態に近い値ではないのでしょうか
美味しい食品で、毎日爽快、元気に暮らせる
そんな、食品会社でいたいです。
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業務内容 干し芋の製造販売
店舗名 大地の小判 Daichino Koban
TEL 053-571-5586
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HP http://aleaf.jp/
楽天市場 http://www.rakuten.co.jp/daichinokoban/
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info@aleaf.jp
住所 静岡県浜松市東区有玉台2-13-17
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 農水省は11日、2010年度の食料自給率(カロリーベース)が前年度から1ポイント低下し、39%になったと発表した。天候不順による小麦やテンサイなどの生産減が響いたもの。食料自給率の低下は2年連続で、4年ぶりに40%を割り込んだが、小数点以下までみると38.5%となり、データがある1960年度以降では過去2番目の低水準となった 農業新聞より引用


食糧自給率は、あい変わらず悪い日本です。

では、この計算方法は、どのようなものなのでしょうか?


食糧自給率とは、農水省ホームページによると


食料自給率とは、国内の食料消費が、国内の農業生産でどの程度賄えているかを示す指標のことです。

食料自給率には3種類の計算方法があります。

(ア)おもさで計算  食料自給率


国内生産量、輸入量など、その食料の重さそのものを用いて計算した自給率の値を「重量ベース自給率」といいます。

(イ)カロリーで計算  食料自給率


食料の重さは、米、野菜、魚、、、どれをとっても重さが異なります。重さが異なる全ての食料を足し合わせ計算するために、その食料に含まれるカロリーを用いて計算した自給率の値を「カロリーベース総合食料自給率」といいます。

カロリーベース自給率の場合、畜産物には、それぞれの飼料自給率がかけられて計算されます。

日本のカロリーベース総合食料自給率は最新値(平成22年度概算値)で39%です。

(ウ)生産額で計算  食料自給率


カロリーの代わりに、価格を用いて計算した自給率の値を「生産額ベース総合食料自給率」といいます。

比較的低カロリーであるものの、健康を維持、増進する上で重要な役割を果たす野菜やくだものなどの生産等がより的確に反映されるという特徴があります。

日本の生産額ベース総合食料自給率は最新値(平成22年度概算値)で69%です。

 

(例) 数値は、平成22年度概算値

〈品目別自給率〉

小麦の品目別自給率=小麦の国内生産量(57.1万トン)/小麦の国内消費仕向量(638.4万トン)=9%

(総合食料自給率)

カロリーベース総合食料自給率=1人1日当たり国産供給熱量(946kcal)/1人1日当たり供給熱量(2,458kcal)=39%

生産額ベース総合食料自給率=食料の国内生産額(9.7兆円)/食料の国内消費仕向額(14.1兆円)=69%

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以上のことから


生産額ベースでみると、約7割は、まかなえていることになります。

生産額を、消費額で割っているため非常に実態に近い値ではないのでしょうか

美味しい食品で、毎日爽快、元気に暮らせる

そんな、食品会社でいたいです。



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干し芋の下準備!

2011年8月26日 松田 | | コメントを見る(0)

真夏が戻ってきたような、天気でした。

少し、体を動かすと 汗が、ぽたぽたでてきます。
夜は、涼しくなりましたから、動きやすくなってきましたね。

さつまいも、干し芋のシーズンがやってきます。
品質の高い、商品をお届けできるように、準備を頑張ろうと思っています。
今を戦えない者に、次とか来年とかを言う資格はない。
エイエイオー!

では、皆様 体調を崩しやすい季節です お体を大切に(#^.^#)

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