クロマグロ全面禁止？？
2010年3月14日 松田 | コメント(0)
大西洋・地中海産クロマグロの全面禁止が採決の真っ只中！
食卓・スーパー等から、クロマグロが消えてなくなる日が来るのかもしれない。
多くの日本人が大好きなクロマグロ。
漁師→卸→小売・飲食店、関連会社を含め恩恵を受け続けて来た、それなしでは通れない大切な資源であることは、間違いない。
近畿大学では、マグロの完全養殖に成功している。この技術が進めば、近い将来自然の種を保存しながら食用のクロマグロを頂ける。そんな日が来るかも知れないですね。
個人的には、マグロが好きですからお互いが共存できるようにこのような養殖技術が発展することを応援しています。
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